Pudding.

"...znów za oknem pada deszcz
do drzwi puka mokry ranek
tak bez ciebie smutno jest
tak mi ciebie brak kochanie
coś skończyło dawno się
kiedy nawet nie pamiętam..."

Pudding z białej czekolady.

Składniki:

500 ml mleka,
2 łyżki brązowego cukru,
łyżeczka ekstraktu z wanilii,
3 łyżki mąki kukurydzianej,
1 żółtko,
60 g białej czekolady.

Dekoracja:
kawałki truskawek, listki mięty. 

Przygotowanie: odmierzamy pół szklanki mleka, dodajemy do niego żółtko, ekstrakt i mąkę, dokładnie mieszamy. Pozostałe mleko wraz z cukrem umieszczamy w garnku i podgrzewamy. Wlewamy mleko z mąką, gotujemy ciągle mieszając, aż płyn zacznie się gotować. Zmniejszamy ogień, wsypujemy połamaną czekoladę, gotujemy chwilkę dalej mieszając, aż całość zgęstnieje, a czekolada się rozpuści. Przelewamy do naszych przygotowanych naczyń. Ozdabiamy truskawkami i listkami mięty. Pudding możemy podawać na ciepło lub na zimno.
I smacznego.;]

Przepis pobrany z http://filozofiasmaku.blogspot.co.uk/ autorstwa  Panna Malwina.