Aksamitny czekoladowy sernik z wiśniami.
Składniki:
Spód:
Spód:
40 g masła,
1 łyżka kakao.
Masa:
300 ml kremówki (użyłem double cream),
500 g serka mascarpone,
130 g cukru pudru,
300 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej,
500 g świeżych wiśni, wydrylowanych.
Wykonanie: serek mascarpone przełożyć do naczynia i wymieszać łyżką z cukrem
pudrem, dokładnie, by nie było grudek. Partiami dodawać roztopioną, przestudzoną czekoladę, dokładnie
mieszając (łyżką). Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, dodać do masy czekoladowej w celu
jej rozrzedzenia i dokładnie lecz delikatnie wymieszać.
Dodać wiśnie, wymieszać.
Masę serową wyłożyć na schłodzony spód, wyrównać. Włożyć do lodówki do stężenia. Przed podaniem oprószyć kakao.
I Smacznego.;]
Oryginalny przepis znajdziecie u Doroty na http://www.mojewypieki.com.
Ps. zagubione foto z dnia kobiet ;d
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz